四味蒸蛋

四味蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   把松花蛋、鹌鹑蛋和咸鸭蛋都切块儿，铺在饭盒的下层。

   
2. 第2步.

   鸡蛋要蛋清和蛋黄分离，并分别打散，先把蛋清液倒进饭盒。（如果蛋液有气泡的话，可以过几次筛就好了）

   
3. 第3步.

   我加了一些腊肠提味儿，不喜欢的话可以不加的。

   
4. 第4步.

   水开后上蒸锅，（要用盖子或者保鲜膜盖住饭盒，减少气泡产生。）等到蛋请液稍微凝固了，再倒进蛋黄液。

   
5. 第5步.

   蒸好的鸡蛋糕出锅稍微晾凉，装饰就可以了。