冰镇酸梅汤
冰镇酸梅汤的做法说明
小姚早上体温降到37度2，坚持去学游泳了。我上午熬了酸梅汤，天儿从昨天开始升到三十三、四度了，这周都持续高温，我姐不让他喝饮料，火下不去，烧就退不了，酸梅汤是按熬中药的方法熬的，喝杯加了冰块的酸梅汤透心凉，真爽，当然小姚这两天只能喝常温的。
冰镇酸梅汤的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 2.
把乌梅清水洗净泡半小时
- 3.
陈皮 甘草 山楂洗净泡十分钟
- 第4步.
锅中放1.5L水，把乌梅陈皮等放进去开大火煮。
- 第5步.
大火煮5分钟后关小火煮四十分钟
- 第6步.
汤已经煮成红褐色后把汤倒到放了冰糖的盆儿里
- 7.
原料还在锅里，加1L水，开锅后煮30分钟，把先前煮的汤再倒到锅里搅匀煮十分钟，如果甜度不够可以再加点儿冰糖。
- 第8步.
酸梅汤就在大锅里继续入味，凉凉，放冰箱里，喝的时候不凉可以加两块冰块，夏天解暑又下火，用熬中药的方法熬的酸梅汤更发挥了乌梅 、甘草、陈皮的中药功效。
