葱香苏打饼
葱香苏打饼的做法说明
方子是我在烘焙书上看到的，我没有黄油就用猪油代替，效果也很好，猪油很香喔！第一次做苏打饼，非常OK！
葱香苏打饼的做法与步骤
- 第1步.
全部材料:
- 第2步.
揉成面团：（没有黄油，我用的是猪油，猪油加温溶解后加入温牛奶、糖和酵母粉，注意温度不可超过30度，搅拌均匀后再加入面粉、盐、鸡粉、小苏打揉成面团）:
- 第3步.
放进装有40度左右温水的锅内发酵30分钟：
- 第4步.
30分钟后面团长大了2倍多：
- 第5步.
取出加入葱花再次揉均：
- 第6步.
切成一块一块放入烤盘（我切得不好看而且也太厚了点儿）：
- 第7步.
锅内装40度左右温水，烤盘放上面，然后放入微波炉再次发酵30分钟（微波炉不用开，门关紧即可）：
- 第8步.
二次发酵后：
- 第9步.
放入电烤箱上下火170度烤20分钟(根据各人的烤箱设置用火时长，观察实际效果)：
- 第10步.
OK啦！香！松！好吃！！！
小贴士
黄油我用猪油代替，小苏打我用的是苏打片。
