韩式辣酱炒杏鲍菇

韩式辣酱炒杏鲍菇

韩式辣酱炒杏鲍菇的食材和调料

炒香白芝麻
肉片
杏鲍菇
胡萝卜
辣椒
生粉
韩国辣酱

韩式辣酱炒杏鲍菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉片事先用油,盐,姜丝,生粉等腌一下备用;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜去皮,切成片;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    杏鲍菇也切成与胡萝卜大小的片备用;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好蒜片,切好青辣椒与葱花等;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热油锅,下蒜片和肉片一起炒香出味;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下胡萝卜和青椒一起炒一会;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再下杏鲍菇炒匀;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    当菇有一点软身时即可加入辣酱;

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炒匀,如果怕糊锅可以加入一点水,最后下葱花再次炒匀即可!盛碟后可撒入炒香白芝麻,不加亦可!

    韩式辣酱炒杏鲍菇的做法步骤 第9步

小贴士

辣酱也可以加入水调匀再下,这样炒得更均匀。但是水别多放,以免影响风味与菜品,这酱咸,所以没有再加盐了!

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