酱油水是闽南特色的海鲜烹饪方法，用葱姜蒜辣椒提味，简单，入味。
锅内少许底油，烧至5成热，放入葱姜蒜及红辣椒，30秒中火煸香。
放入花蛤，三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒
大火翻炒至所有花蛤张口，出锅装盘
盐水花生盐水花蛤酱油水花蛤盐水花生卤水花生酱油水花蛤美极鲜的酱油王浸鸡腿儿子最爱。1,蒜头，姜爆香 .2放酱油,老酱油一些，鸡精，水，加的糖 同一些盐 3将锅里的酱油煲开，然酱油水花蛤日式酱油炒饭重要的有几点：1.虾，加入适量盐、蛋清和淀粉，腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱，打散，搅拌均匀。3.饭，加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油，待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾，炒蛋最后加入球生
