胡萝卜炒肉片

胡萝卜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丝，红辣椒和蒜子切末，瘦肉切片

2. 2.

   切好的肉片用少许淀粉，料酒，盐，酱油腌制一下

3. 3.

   放适量的油入烧热的锅中，油热后将腌制好的肉片放入爆熟后捞出

4. 4.

   在捞出肉片的热油中放入蒜子，爆出蒜香后放入辣椒炒一下后，放入胡萝卜丝， 放适量盐和酱油 炒熟(炒过程中可加适量水)

5. 5.

   最后放入爆好的肉片，加些味精，翻炒后出锅