自制杏果胶

自制杏果胶

自制杏果胶的做法说明

这个杏果胶可以用来刷蛋糕，装饰用的水果，还可以直接加水加冰冲成饮料，酸酸的超级好喝

自制杏果胶的食材和调料

去核的杏	1kg
白砂糖	500g
水	300ml

自制杏果胶的做法与步骤

1.
全部原料一起混合加热，煮开后转小火继续加热20~30分钟，边煮边捞去浮沫
2.
过滤掉果肉和果皮，再次加热浓缩一下，趁热倒入消毒过的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存

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