罗定鸡球

罗定鸡球的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。

2. 2.

   放入碗中加入淀粉，酱油，花椒粉。抓匀腌制5分钟。

3. 3.

   洋葱洗净切条。姜切丝，

4. 4.

   锅中下油，放入洋葱。炒至五成熟。

5. 5.

   放入腌制好的鸡肉。加入姜，豆瓣酱

6. 6.

   翻炒均匀。

7. 7.

   再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。

8. 8.

   盖盖转小火焖5分钟出锅即可。

9. 9.

   盛盘。