黯然销魂面
黯然销魂面的做法说明
这拌面老妈不知道从哪学来的，而我不知道什么时候从老妈那学来的而且一学就学到了精髓，每次一出手，都惊艳四座啊~~~~ 学生时代，在老妈偶尔中午没回来做饭时，就是一顿拌面解决
黯然销魂面的做法与步骤
- 1.
瘦肉剁碎，加料酒，蒜泥，姜丝，酱油腌制，西兰花切小朵，虾仁洗净，香菇撕小块浸泡
- 2.
锅热油，下虾仁、香菇炒香，入瘦肉炒至变色盛至碗里，然后加酱油，醋，盐，喜欢辣椒的加点辣椒，调成拌面酱
- 3.
锅洗净，加水，烧开后，放入面，烧开。等面快熟时，加入西兰花。可以加点盐。
- 4.
把煮好的面，捞起。淋入刚调好的拌面酱再加点面汤下去才不会太干。撒些葱花。拌开，开吃 ！
