油炸花生米

油炸花生米的做法与步骤

1. 1.

   花生米去红皮备用。

2. 2.

   食用油倒入炒锅，倒入花生米，食用油没过花生米的一半处。

3. 3.

   点火，等火烧热冒烟关火，期间一直用锅铲搅拌花生米使其受热均匀。

4. 4.

   看颜色，花生米变黄没有，如果在油关火冷却前花生米都没有变黄，开火在加热30秒左右。

5. 5.

   将炸好的花生米称出，放凉 拌上白糖。