番茄酸菜鸭汤
番茄酸菜鸭汤的做法说明
大夏天的，有时候没什么胃口。突发奇想地弄了这个汤水。好好喝。加了番茄和咸菜在里面，开胃着呢。PS：我买的是广东的咸菜。没有叶子的那种。
番茄酸菜鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
鸭子洗干净，剁小块。放锅里加姜片煮。撇去血沫，看你买的什么鸭。老的煮久点。
- 第2步.
咸菜切碎放入汤内一起煮，煮二十来分钟。
- 第3步.
番茄切小块，放进去，不用煮太久，煮的皮有点皱就可以放盐熄火啦。
- 第4步.
这样，一锅香喷喷的汤就煮好啦！
小贴士
买的是嫩鸭就不要难过煮太久，不然肉质煮老了不好吃的。火候自己把握好。（第一次发菜谱。哪里不好，再学习学习。嘻嘻！）
