炸洋葱圈

炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法说明

个大而圆的黄洋葱为首选,竖切成圈,依次沾面粉、蛋液和面包粉。中高度油温下锅,炸至金黄即可。配生高丽菜丝与番茄,佐以蛋黄酱同食。洋葱经过油炸变得软糯鲜甜,夏天搭配冰啤酒或者碳酸饮料,眉眼就笑开了花。

炸洋葱圈的食材和调料

黄洋1-2个
面粉适量
鸡蛋1个
面包粉适量
蛋黄酱少许
高丽菜叶几片
番茄2片
沙拉油适量

炸洋葱圈的做法与步骤

  1. 1.

    黄洋葱竖切成圈,鸡蛋打成蛋液。

  2. 2.

    洋葱圈分别裹上面粉、蛋液、面包粉后备用。

  3. 3.

    沙拉油倒入锅子里面,油温180度左右下洋葱圈油炸,炸至金黄色即可,装盘。

  4. 第4步.

    高丽菜切丝,与番茄一起装盘,搭配上蛋黄酱。

    炸洋葱圈的做法步骤 第4步

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