洋芋擦擦
洋芋擦擦的做法说明
很简单哦。做成中午的工作餐带到单位。少盐少油低热量。。。超级简单哦
洋芋擦擦的做法与步骤
- 1.
将土豆擦进一个容器内。
- 2.
将面粉洒进装土豆丝的容器内，不停的用手抓土豆丝，保证没有黏连，保证每一根都充分裹上面粉。
- 3.
铺笼布，将裹好面的土豆丝放好。
- 4.
开火蒸，到土豆丝变软，有点半透明就可以了。
- 5.
将蒸好的洋芋擦擦放入盆中，用筷子挑开，防止有粘连。
- 6.
锅内到油，油热后依次放入葱姜蒜，辣椒丝（提前切好），煸出香味。
- 7.
将蒸好的洋芋擦擦倒入，翻炒后加入五香粉和盐。
- 8.
该出锅时，放入鸡精。 洋芋擦擦就做好啦！~~
小贴士
1、面沾的多一些会更好吃。
2、可以将土豆丝换成其他蔬菜，比如芹菜叶等
3、不想炒的话，用蒜、酱油醋等调汁干拌味道也很赞哦。。。
