薏米山药老鸭汤
薏米山药老鸭汤的做法说明
夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！
薏米山药老鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
山药洗净去皮，切成段；
- 第2步.
薏米陈皮提前洗净泡发；
- 第3步.
鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；
- 第4步.
煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)
- 第5步.
食用时加少量盐调味即可！
小贴士
削山药的时候要戴手套，不然手会痒！怕山药氧化变色，可以用醋水泡一下～！
