骨汤炖蛋

骨汤炖蛋

骨汤炖蛋的做法说明

鲜美的骨头汤配上鸡蛋羹的爽滑,滋味妙不可言。

骨汤炖蛋的食材和调料

鸡蛋1个
猪骨汤适量

骨汤炖蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋1个打散

  2. 2.

    倒入三倍于蛋液的骨头汤搅匀

  3. 3.

    用滤网过滤

  4. 4.

    盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞

  5. 5.

    开水上锅,小火蒸8分钟

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