油淋茄子
油淋茄子的做法说明
油淋茄子 嘿嘿 我的手艺还上得台面吧 看我多宜室宜家 巴拉巴拉~
挺家常的 就是给自己留个回忆
操作简单 菜鸟必备~
唔 下厨愉快~
油淋茄子的做法与步骤
- 1.
准备工作：茄子切成条，用盐水浸泡。辣椒、蒜、香葱切碎备用
- 2.
茄子泡10来分钟后，拿出，有手把水挤干，这步很重要啦~挤干做出的茄子才酥烂好吃~
- 3.
放油【挺费油的】把茄子放进去炸，感觉酥软即可，拿出来备用。
- 4.
放油，炒肉末，再把辣椒和蒜【里面的蒜很好吃哦】煸炒。
- 5.
放进茄子，翻炒，料酒啊，盐啊，味精啊，酱油啊 都来点儿 自己看口味来定 是最好了
- 6.
嗯 木有了 哦 记得撒上香葱！
小贴士
操作简单 菜鸟必备
