青瓜拌五香驴肉

青瓜拌五香驴肉

青瓜拌五香驴肉的做法说明

五香驴肉是老公刚从山东带回来的,我原来以为这肉上火,后来才知道原来驴肉是凉的!
已经熟制的驴肉,加上青瓜和彩椒一拌,别具风味!
在这炎热的夏天,喝着啤酒,来点这样的小菜,那感觉也是很不错的!

青瓜拌五香驴肉的食材和调料

灯笼椒
灯笼椒
炒香白芝麻
五香驴肉
青瓜
香油
酱油
香菜
红酒

青瓜拌五香驴肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五香驴肉切成片备用;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青瓜洗净,拍碎成适量大小块;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把青瓜,彩椒装入一大盘中;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    驴肉入碟中铺底;

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!

    青瓜拌五香驴肉的做法步骤 第7步

小贴士

香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!

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