青瓜拌五香驴肉

青瓜拌五香驴肉的做法说明
五香驴肉是老公刚从山东带回来的,我原来以为这肉上火,后来才知道原来驴肉是凉的!
已经熟制的驴肉,加上青瓜和彩椒一拌,别具风味!
在这炎热的夏天,喝着啤酒,来点这样的小菜,那感觉也是很不错的!
青瓜拌五香驴肉的做法与步骤
- 第1步.
五香驴肉切成片备用;
- 第2步.
青瓜洗净,拍碎成适量大小块;
- 第3步.
红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;
- 第4步.
把青瓜,彩椒装入一大盘中;
- 第5步.
备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段;
- 第6步.
驴肉入碟中铺底;
- 第7步.
4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!
小贴士
香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!