香糟鹌鹑蛋

香糟鹌鹑蛋的做法说明

前天糟毛豆剩下的糟卤，倒了可惜，用来试糟了几个鹌鹑蛋，味道出乎意料的好，比糟毛豆更香，干脆把剩下的鹌鹑蛋全糟了。
糟毛豆剩下的糟卤可以用来糟其他食物，不过糟肉类剩下的糟卤就不能再使用了。