菠菜牛肉薄饼

菠菜牛肉薄饼的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇捣碎，倒入碎牛肉内，加入少许酱油、糖、淀粉，拌匀。用少许油把牛肉炒熟。

2. 2.

   葱洗净切碎。菠菜洗净，在开水中焯一下，取出沥干，切成细丝。

3. 3.

   面粉中加入奶拌匀，再加入鸡蛋拌匀。然后加入葱粒、菜丝、炒好的牛肉和少许盐。

4. 4.

   烧热少许油，倒入弄好的面粉，煎片刻，加入牛肉，再煎片刻即可。