清爽苦瓜汤

清爽苦瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   肉切成片，用生粉、生抽、料酒来腌一会。

2. 2.

   锅里水烧开，放进肉片滚煮。

3. 3.

   苦瓜剖开挖赶紧瓤，切小块。肉片熟后，放进苦瓜。

4. 4.

   苦瓜变的略微透明就算熟，不要煮太久，影响口感。

5. 5.

   出锅前放盐和一小勺糖。