丝瓜粉丝蒸鲜虾
丝瓜粉丝蒸鲜虾的做法说明
粉丝换成米粉或者粉干就不用做饭啦，不过如果是粉丝的话是不是可以叫双丝蒸鲜虾了？呃，这个名字看着不是很有食欲。
丝瓜粉丝蒸鲜虾的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮洗净，粉丝泡发
- 第2步.
丝瓜切段（切成圆墩子其实更好）放入金属盘——银盘最好了，呃买不起；铜盘买不到，好吧，那就不锈钢的......
- 第3步.
鲜虾挑去虾线,加料酒、生抽、鱼露、姜末、盐腌制
- 第4步.
在放好丝瓜的金属盘里继续放粉丝、鲜虾；再淋入生抽、料酒、鱼露，撒点盐——偷懒可以把腌虾的汁到进入，不过会有点儿腥
- 第5步.
开大火，水开，蒸，5-10分钟吧，以为这次虾多蒸了10分+，结果，老了，F.....
- 第6步.
为了拍照，拗下造型，丝瓜嫩软塌塌，因为蒸久了...
小贴士
蒸之前淋点儿油会更好吃
