香辣香菇烩生菜

香辣香菇烩生菜的做法与步骤

1. 1.

   先将干香菇提前浸泡，切片

2. 2.

   生菜洗净

3. 3.

   锅中倒油，油半热时加入一勺平老干妈，炒一分钟左右，至出香味

4. 4.

   加入切好的香菇

5. 5.

   炒香菇大约4,5分钟，至香菇变色，表示差不多熟了（因为香菇没有提前煮过，所以最好多炒一会）

6. 6.

   加入生菜，这时候如果之前油没有加够，可以再加油

7. 7.

   炒至生菜出水变软，开小火，再翻炒，加盐，鸡精，出锅。