简易版麻辣香锅
简易版麻辣香锅的做法说明
爱吃麻辣香锅，有时候馋了，又懒得出去，就买些菜，在家DIY。这是上个星期，同学来家里小聚，我们都爱吃辣口儿的，就做了这个简单版的麻辣香锅，里面加了一点儿火锅底料，她们说比以前做的好吃。
简易版麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
所有的菜提前焯一下断生
- 第2步.
起油锅放大料、香油、麻椒、花椒、桂皮、肉蔻炒成香料油，倒到放了辣椒的小碗里把辣味烫出来（直接放锅里辣椒特容易糊）
- 3.
把香料油除去香料倒到锅里，放一大勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底料（怕辣的可以不放火锅底料或少放）
- 第4步.
炒香后把菜按先后熟的顺序开炒
- 第5步.
大家开动
- 第6步.
香啊！
- 第7步.
吃的光光的，足以证明俺的厨艺。
