豆角肉末炒茄子

豆角肉末炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子和豆角洗净切丁，肉馅用五香粉和料酒拌匀

2. 2.

   锅烧热后倒油，将肉馅翻炒变色后多倒点油，放入茄丁和豆角，大火翻炒1分钟后改中火，慢慢翻炒直至茄子变软

3. 3.

   再转大火，放入盐，翻炒片刻出锅