意大利鲜虾面

意大利鲜虾面的做法与步骤

1. 1.

   取锅煮水，放一茶匙盐，粗细随意，这个时候可以备料，煮意大利面的时间国人可以参考面袋包装上的时间外再加1、2分钟

2. 2.

   蒜头去芯去尾，切末；小番茄切十字刀，分四瓣；虾去壳剔掉沙线

3. 3.

   取平底锅倒入一汤匙橄榄油，凉油的情况下倒入蒜末，喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒面，开小火

4. 4.

   等蒜末出香味之后放虾，翻炒3分钟加入番茄，加盐、胡椒。番茄出汁后倒入适量白葡萄酒，开大火，倒入高汤（没有的话可以用煮面的水代替）1大汤匙，可以开始收汁了

5. 5.

   把煮好的面倒入炒锅，大火边收汁边翻炒，加入适量罗勒和欧芹。随后出锅就好了