青椒香菇五花肉
青椒香菇五花肉的做法说明
家常菜，简单好吃。
青椒香菇五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉氽水，切片；
- 第2步.
葱姜蒜切末；
- 第3步.
青椒切丝，香菇切片；
- 第4步.
起锅，放少许油，小火煸炒五花肉，至两面稍微焦黄；
- 第5步.
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；
- 第6步.
把五花肉拨到一边放入香菇，加一点料酒，翻炒一下，加入青椒，大火翻炒几分钟，撒上葱姜蒜末即可出锅。
小贴士
豆瓣酱本身已经很咸了，不用再放盐；
如果五花肉煸出来的油过多可以盛出来一些。
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