香菇炊饭

香菇炊饭的做法与步骤

1. 1.

   干香菇事先泡发，切丝；洋葱切丝。

2. 2.

   锅中放少量油，下洋葱丝炒香，下香菇丝，炒出香味后烹入酱油和糖调味。

3. 3.

   米洗干净。香菇料直接放在生米上，然后按正常程序煮熟饭。

4. 4.

   确认饭煮熟后，混合好香菇料和米饭，打上一颗鸡蛋，再焗一会儿至蛋半熟。