烧酒鸡

烧酒鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块。

2. 2.

   热锅下油下姜片爆香后下鸡肉翻炒至颜色变白。下米酒。注意这时候要离锅子远一点，因为可能会烧起来。下开水，下红枣当归和枸杞。

3. 3.

   大火煮开以后转小火煮半小时。

4. 4.

   关火前用盐调味即可。