端午粽子
端午粽子的做法说明
翡翠之恋
粽子，吃惯了肉蛋粽，实在吃不消，但是手痒痒，非常想做清单点的粽子，于是做了这个淡淡的绿，淡淡的香，翡翠粽。
端午粽子的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮，放碗内蒸熟
- 第2步.
用手捏碎，或筛子过筛
- 第3步.
加入黄油，20g糖，做成圆型备用
- 第4步.
粽叶开水里煮2分钟，捞出放入凉水内
- 第5步.
西米开水中泡开，马上捞出放入冷水里
- 第6步.
凉后，捞出，加入80g糖，及色拉油办匀
- 第7步.
材料准备完毕
- 第8步.
粽叶，卷起成锥形，放入西米，然后放一个紫薯，上面在放一勺西米
- 第9步.
用线绑起来
- 10.
包后，西米非常难包
- 11.
开水上锅蒸15分钟。凉后才可以吃
小贴士
注意：务必要凉透，不然西米没有粘性，会散开的。
