肉片炒榨菜
肉片炒榨菜的做法说明
家里实在是没什么货存了，没菜下饭，余下点肉片和一包榨菜，炒炒吃了，倒是很好吃很下饭，哈哈！
肉片炒榨菜的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切片，用油盐，酱油，姜丝，料酒，白糖，生粉等腌10分钟以上备用；
- 第2步.
乌江榨菜开袋后倒出，用清水洗一下沥干，为的是去除多余的防腐剂；
- 第3步.
热油锅，下肉片炒至8成熟；
- 第4步.
倒入榨菜一起炒匀；如果比较咸就加点糖，不加亦可。
- 第5步.
最后肉片熟透时加入葱花炒匀即可，开饭咯！
小贴士
一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！
