仔姜肉丝

仔姜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，放淀粉、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油和少许的清水，拌匀，腌制10分钟以上

2. 2.

   仔姜和青椒切细丝

3. 3.

   锅中坐油，七八分热的时候，下肉丝翻炒片刻，待肉丝断生，放入仔姜丝和青椒丝翻炒

4. 4.

   调入盐，待熟了就可以盛盘