茭瓜鸡蛋饼

茭瓜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   茭瓜洗净，打成丝，放入盐，待用 鸡蛋打散待用

2. 2.

   腌渍出水的茭瓜用手挤干水分，加入淀粉搅匀

3. 3.

   再加入鸡蛋，少许盐 鸡精 胡椒粉搅匀

4. 4.

   热锅入油，倒入茭瓜鸡蛋液，成型后翻个，两面煎至金黄即可出盘