奶油蘑菇拌乌冬
奶油蘑菇拌乌冬的做法说明
裹满黄油的蒜香再配上蘑菇的清甜，这道拌面果然让人满足！乌冬换成其他面条都OK，即便不拌面条，奶油蘑菇本身就也是一道不错的菜～
奶油蘑菇拌乌冬的做法与步骤
- 第1步.
蒜瓣压成茸，黄油锅内融化放入蒜蓉转小火炒香，蒜蓉不宜大火炒，否则炒焦口味会变苦。
- 第2步.
口蘑对切成四分之一块状，倒入炒好的蒜蓉内。
- 第3步.
加入罗勒碎，黑胡椒粉，一小勺白酒和盐，翻炒至蘑菇变软至出汁。
- 第4步.
炒制蘑菇的同时煮乌冬，乌冬煮好时加入少许色拉油，略搅拌后捞出直接放入炒好的蘑菇中，拌匀略微焖煮一下即可出锅。
