红小豆冰糕

红小豆冰糕

红小豆冰糕的食材和调料

红豆
蜜豆
牛奶
糯米粉淀粉
炼乳蜂蜜、砂

红小豆冰糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解。

    红小豆冰糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。

    红小豆冰糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的豆沙奶晾凉(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~

    红小豆冰糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

    红小豆冰糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将晾凉的奶液倒进模具。冷冻过夜。

    红小豆冰糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    吃的时候用常温的自来水冲一下更容易脱模。

    红小豆冰糕的做法步骤 第6步

小贴士

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多,口感越接近外面买的成品,当然,热量也就越高~

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