五彩皮蛋豆腐
五彩皮蛋豆腐的做法说明
皮蛋豆腐是一款简单又好吃的夏季凉菜，深得我的喜爱。
这道菜的出现完全是被逼的!!!
我是非常的爱吃松花蛋，但是我家马先生就不爱吃~
第一次做的时候，就是想着给他加点儿别的花样掺合着吃，出来一试，效果非常的好。
整个制作过程完全不用开火，非常适合夏天做~关键是很漂亮，作为宴客凉菜，五分钟就可以让你成为一位朋友眼中的巧手主妇！
五彩皮蛋豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐小心地从盒里取出，整个扣在盘子里，并且用刀划成小块儿。
- 第2步.
姜和蒜瓣儿切成碎末，加入凉拌酱油、米醋、盐、味精、香油少许腌制，使大蒜和姜末的味道进入调汁儿里。
- 第3步.
把彩椒、小葱和松花蛋都切成碎备用
- 第4步.
将切好的彩椒碎、小葱末、松花蛋丁均匀地码在豆腐上，浇上姜蒜汁儿~
- 第5步.
芝麻或者花生碎是为了增香，也是装饰，没有可以省略。
- 第6步.
也可以放入冰箱冷藏再吃~
小贴士
老话讲，冬吃萝卜，夏吃姜。在做这道菜的时候，姜的比例要比蒜多一些才对！
