红茶茉莉桃子冻
红茶茉莉桃子冻的做法说明
母亲大人快递来了一波家乡本地桃子，甜度不高，但胜在桃子味儿浓郁，所以，整一个二次加工品是最合适滴喽。
红茶茉莉桃子冻的做法与步骤
- 第1步.
选几个比较硬的桃子。
- 第2步.
去皮切丁。
- 第3步.
水开后，放入桃肉丁，白砂糖，麦芽糖，中火煮。
- 第4步.
准备好茉莉花干和红茶包，吉利丁片用冷纯净水先浸泡上。
- 第5步.
桃子差不多煮熟的时候，用漏勺托着红茶包跟茉莉花干浸泡在水里，轻轻晃动，把茶味儿和花味儿混到甜汤里
- 第6步.
关火，趁热把软化好的吉利丁片搅拌进天堂里，装盆，冷却后放进冰箱。
- 第7步.
三小时后，便可以切块享用了
小贴士
吉利丁片的配比我是，100ML水配一片吉利丁片，大家可以根据自己口感需要来酌情加减。
