红酒黑椒牛扒
红酒黑椒牛扒的做法说明
左边是纯黑椒味，右边是加了咖喱粉的，男友和我都觉得加了咖喱粉的味道更好！
红酒黑椒牛扒的做法与步骤
- 1.
牛里脊切0.5cm左右厚片，黑胡椒、蒜泥、白糖、盐、蚝油、姜、红酒全部1：1比例调匀成味酱刷透到牛肉上密封腌制2小时以上。
- 2.
烤箱150℃预热，烤盘铺锡纸，牛肉放进去，上下火10分钟左右即可。
小贴士
1、可选操作：烤至5分钟时翻一面同时补刷一点酱汁。
2、温度时间按自家烤箱脾气自行调节。
3、出箱装盘后，可再撒点黑胡椒、欧芹、罗勒、咖喱粉等香料增强风味。
