董太的私房菜--红烧冬瓜

董太的私房菜--红烧冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   将买来的冬瓜去皮，然后洗净，滚刀切好。 干辣椒洗净，切丝。将葱剥好，然后切段儿备用。

2. 2.

   锅中放入适量油，5成热后放入切好的葱丝和辣椒丝，然后放入冬瓜，不断的翻炒，然后放入适量酱油上色，中火炖10分钟，然后加入适量盐、糖，五分钟后即可出锅。