梅干菜红烧肉

梅干菜红烧肉的做法说明
朋友从三清山旅游回来带的手信-梅干菜。
很好的梅干菜,软,嫩,香,易烂
梅干菜红烧肉的做法与步骤
- 1.
梅干菜剪至指甲长度小段,洗干净,用水泡。 根据梅干菜的咸度决定泡多久。泡个1-2小时。
- 2.
带皮五花肉水里焯一下出血沫,整锅水倒掉。 换清水煮沸,换小火,扔蒜头进。慢煮。煮到肉皮有弹性,肉可以用筷子戳了。 加梅干菜,酱油,盐,冰糖
- 3.
继续煮。 煮到,瘦肉部分开始送了,肉皮有点化,出锅
- 4.
最后顶部撒一点葱花,我忘了
朋友从三清山旅游回来带的手信-梅干菜。
很好的梅干菜,软,嫩,香,易烂
梅干菜剪至指甲长度小段,洗干净,用水泡。 根据梅干菜的咸度决定泡多久。泡个1-2小时。
带皮五花肉水里焯一下出血沫,整锅水倒掉。 换清水煮沸,换小火,扔蒜头进。慢煮。煮到肉皮有弹性,肉可以用筷子戳了。 加梅干菜,酱油,盐,冰糖
继续煮。 煮到,瘦肉部分开始送了,肉皮有点化,出锅
最后顶部撒一点葱花,我忘了