毛毛虫馒头

毛毛虫馒头的做法与步骤

1. 1.

   南瓜隔水蒸熟，与面粉和适量的酵母粉、白糖揉和成一个光滑的面团，盖上湿布发至一倍半或者两倍大

2. 2.

   面粉加适量酵母粉和白糖，揉和成一个光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，发至一倍半或者两倍大

3. 3.

   将发好的白色面团和黄色面团分成同样的分数。比如，白的面团分四份，黄色面团也分四份

4. 4.

   把分好的黄色面团揉成粗粗的短条，备用

5. 5.

   在案板上撒点芝麻，在把分好的白色面团擀成略长于黄色粗面条的片儿（宽度的话，要能包住黄色粗面条哈）

6. 6.

   在擀好的白色面片上抹上豆沙，再把黄色面条放上来。用白色面片裹住黄色面条。（至于两头的话其实可以不收紧的，我收了，感觉不是很好看哈）

7. 7.

   在裹好的粗面条上用刀割几下，别割太厉害，刀下留情，别割断了！盖上湿布再饧十五分钟左右

8. 8.

   上锅蒸，大火蒸开后，再蒸八至十分钟，熄火后不要立即揭盖子，虚蒸五分钟左右