黑鱼筒子骨大砂锅
黑鱼筒子骨大砂锅的做法说明
人生，总是在吃吃喝喝中幸福滴度过
这个菜的做法来自我爸爸~感谢我爸爸~
黑鱼筒子骨大砂锅的做法与步骤
- 第1步.
黑鱼，切段儿双面煎至金黄 蒜姜爆香
- 第2步.
筒子骨用高压锅压10分钟，加少许盐和4勺黄酒
- 第3步.
把筒子骨连汤带骨头全部倒入大砂锅，加入两勺黄豆酱，两勺老抽，一勺生抽，四个辣椒，一勺糖，拌匀， 再把刚才煎好的黑鱼放到锅里，爆香好的蒜和姜也倒入
- 第4步.
盖锅盖文火慢炖，直至汤水收至一半的时候，加葱结，再闷3分钟。搞定！
小贴士
做这个菜，必须要有一个大砂锅哦，亲！
