董太的私房菜--丝瓜炒毛豆

董太的私房菜--丝瓜炒毛豆的做法与步骤

1. 1.

   将毛豆剥好，洗净；辣椒去蒂，然后切成方形；葱剥好，然后切段儿。丝瓜去皮，洗净滚刀切好。

2. 2.

   锅中放入适量油，待7分热，加入切好的葱、辣椒，然后放入丝瓜，翻炒，接着放入毛豆。 滴入适量凉白开，不要多，不断翻炒，5分钟后，加入适量盐，即可。