青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   青菜洗净，干香菇泡发并切丝，鸡蛋打散，小葱和蒜头切末

2. 2.

   锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味

3. 3.

   加入1碗水，大火煮沸，下挂面，用筷子搅开，倒入小香肠和炒好的鸡蛋，然后换中火煮3分钟

4. 4.

   倒入青菜，放盐，糖，生抽，料酒调味，再煮1分钟，放味精出锅啦\(^o^)/~