无黄油版手撕面包
无黄油版手撕面包的做法说明
为了减少脂肪摄取量，配料里没有裹黄油，不过味道口感也不赖，很有踏实感哈。
无黄油版手撕面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶微波炉转15秒钟后，加入酵母并且搅拌均匀
- 第2步.
将酵母牛奶混合液，和其他配料混合（除了那10克刷面用的玉米油），揉成光滑的面团。
- 3.
把面团擀成薄片后表面刷油，有点像做葱油饼哈。
- 第4步.
将面片右边由1/3处向左折。左边向右折，再擀薄，刷油，来个四折，再擀薄，刷油，来个三折
- 第5步.
最后一次将面团擀成长方形，然后平均分为三长条。
- 第6步.
编三股鞭子，然后头尾捏紧
- 第7步.
放入圆形模具中，保鲜膜摸起来，找个比较温暖的地方发酵1小时
- 第8步.
放入预热好的烤箱，170度，下层，上下火，30分钟
小贴士
备注：牛奶先微波炉热几秒钟，再加入酵母
