凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子的做法说明

夏天的快手凉菜~一点不油腻,又开胃~

凉拌蒸茄子的食材和调料

茄子2根
7-8瓣
生抽适量
老干妈适量
辣油适量
适量
一点点
适量

凉拌蒸茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断。

  2. 2.

    在盘子里面码好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。

  3. 3.

    蒜切末,和所有调料调匀,尝一下咸淡~

  4. 4.

    调料撒在茄子上,再加少许葱花装饰一下就行!

小贴士

1、茄子大小不同,蒸的时间可能会不一样。蒸到茄子软了就行。
2、这个味道比较随意的~按照自己的喜好调配就行~重点是蒜要够多就好!一直觉得茄子和蒜的味道是绝配~

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