簡單的菜，配上白飯，就是夏天吃的舒服的一頓好飯。
油麥菜洗淨，太長的話切段，不然吃力不討好（一定要切下，我就是悲劇了）
切蒜，熱鍋，蒜香出來，下菜
大火快炒，加極少生抽，快出鍋時加鹽
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜炝炒油麦菜蚝油油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思
