【食纪】芝麻土豆丸子

【食纪】芝麻土豆丸子的做法与步骤

1. 1.

   把土豆和豌豆用鸡汤煮熟；

2. 2.

   豌豆切碎；

3. 3.

   土豆捣成泥，拌着豌豆粒，加盐花、加小辣椒、加咖喱粉、加陈醋、加香油、加紫菜；

4. 4.

   和着鸡蛋做成丸子，大火蒸10分钟；

5. 5.

   土豆丸子在白芝麻、黑芝麻碗里滚滚滚，上桌。