西芹炝大虾

西芹炝大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去壳去纱线，用料酒稍微腌制

2. 2.

   西芹斜刀切片，红椒切条。木耳提前泡好

3. 3.

   锅内油热，放入干辣椒，蒜及花椒炒出香味，放入虾炒到变色，盛起

4. 4.

   再放油，加入西芹，红椒，木耳稍炒，加入炒好的虾。

5. 5.

   加入少许高汤，煮个一分钟然后勾芡起锅