奶酪热狗面包卷
奶酪热狗面包卷的做法说明
摸摸索索味道还不错~晚上做好第二天早上就可以直接从保鲜袋拿出来享用了~
奶酪热狗面包卷的做法与步骤
- 1.
用配方中一半的水溶解酵母
- 2.
将面粉、糖、盐、奶粉混合拌匀，加入溶解的酵母和剩下的水，加入鸡蛋液（留大概8g涂表面用）
- 3.
用力揉面团（此时不要轻易添加水或面粉，坚持揉下去，面团便会成形了）
- 4.
加入黄油继续揉面团，揉到面团变得光滑、不粘手、可以拉成一层薄膜
- 5.
将面团放入大盆中，表面盖上保鲜膜，将大盆坐入温水中发酵
- 6.
将发酵好的面团揉搓派出空气，分成6个小团。将每根火腿肠分切成两个半根
- 7.
取其中一个面团搓成细长的面条，从火腿肠一头开始，用面条一圈一圈地缠绕火腿肠
- 8.
在缠好的面包上刷剩下的蛋液。再盖上半片奶酪
- 9.
预热烤箱至180℃。 烤箱中层烤15分钟，至表面金黄即可
