香辣龙凤排骨
香辣龙凤排骨的做法说明
香辣龙凤排骨~ 这是我最拿手的菜，花椒，辣椒，配上土豆黄瓜姜丝，口感非常的棒。喜欢川菜干锅排骨的童鞋不要错过
香辣龙凤排骨的做法与步骤
- 1.
排骨混合少许姜片煮熟待用，二荆条切段，姜和大蒜切片，黄瓜土豆切条
- 2.
黄瓜土豆在沸水里煮到6成熟，咬得动但还不太松软为好。
- 3.
入油，加入郫县豆瓣，姜片，藤椒，干辣椒炒香，加入排骨翻炒，生抽老抽上色调味
- 4.
加入黄瓜土豆翻炒一会儿，再加入辣椒翻炒，盐糖调味，最后加入蒜苗翻炒十秒钟
- 5.
起锅，开啃~
小贴士
一定要煮熟的原因是，省油，健康。川菜一般是多油硬炒熟的。
但不要煮过头，这样就碎了~
一定要加糖，在猛辣的时候出来一丝回味的甜，这道菜才是好的~
